Das Kostbarste aus der Natur

Willkommen bei Rauers Ernte in Bad Blumau

Täglich steirische Rauer-Frische

Superfood-Fans kommen bei uns auf ihre Kosten.
Denn wir produzieren am heimatlichen, familiengeführten Dachrieglhof in Bad Blumau Fruchtgemüse, Salate, Sprossen, Keimlinge und weitere Superfood-Lebensmittel.

Fritz Rauer ist als visionärer Vitamin-Tüftler und passionierter Genuss-Experte positioniert und seit Generationen innovativer Vorreiter in Sachen heimisches Superfood. Dazu können wir beispielsweise zweifellos unsere Bio-Sprossen zählen!
Doch nebenbei soll auch die Umwelt möglichst geschont werden. Daher beheizen wir unsere Folienhäuser in der kalten Jahreszeit CO2-neutral mit Biomasse.
Deswegen erwartet Sie ein guter Mix aus klassischen und trendigen Produkten mit hohem Wachstumspotential im Onlineshop und jetzt neu auch im Genuss-Region-Shop von Niceshops!

In der Natur - mit der Natur

Fritz Rauer, Gemüsebauer

Unsere Frische im

Online-Shop

Bio-Hanfnüsse gekeimt & getrocknet

4,30

Bio-Roggen gekeimt & getrocknet

Roggen aus der Familie der Süßgräser ist aus ernährungsphysiologischer Sicht ein sehr wertvolles Getreide und sollte daher öfters auf unserem Speiseplan stehen! Dank seines sehr geringen glykämischen Index lässt es unseren Blutzuckerspiegel und somit die Insulinproduktion nicht so schnell an- und wieder absteigen. Wir bleiben länger satt und bekommen weniger Erschöpfung und Müdigkeitszustände, denn die stetige und langsame Freisetzung von Zucker hilft uns die Energie über einen längeren Zeitraum zu halten und leistungsfähig zu bleiben.
Der Roggen ist die beste Quelle von leicht zerlegbaren Ballaststoffen, die den Cholesterin- und Glukosespiegel im Blut senken.
Roggen ist ein typischer Lieferant für Kalium, Magnesium, Eisen, Zink und Folsäure. Das Mineral Kalium reguliert z.B. den Wasserhaushalt, wirkt auf die Herzfunktion und hat einen blutdrucksenkenden Effekt. Eisen unterstützt die Sauerstoffversorgung der Zellen und die Blutbildung und Zink schützt unser Immunsystem. Magnesium ist wichtig für die Nerven, Muskeln und die Konzentration.
Roggen enthält außerdem die Vitamine B1 und E. Vitamin B wird für wichtige Stoffwechselprozesse in unserem Körper benötigt und stärkt unsere Nerven und Vitamin E schützt unsere Zellen.
Im Keimprozess vervielfachen sich die Vitamine, Mineralstoffe und sekundären Pflanzenstoffe des Samenkorns und sind dann für den menschlichen Körper voll aufschließbar. Somit ist unser gekeimter und getrockneter Roggen eine sehr gute Quelle für das körperliche Wohlbefinden!

2,30
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