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Wir sind ein familiär geführter Betrieb, der im Einklang mit der Natur hochwertige Lebensmittel produziert. Für unser engagiertes Team sind wir aktuell wir auf der Suche nach Verstärkung: Weiterlesen
Paprika und Paradeiser bekommen jetzt Farbe!
Der Sommer ist an seinem Höhepunkt angekommen und die Tage werden sogar schon wieder eine Spur kürzer, wenn man genau aufpasst. Unser Gemüse hatte bisher aber genug Zeit um richtig groß zu werden und reift nun nach und nach durch die Sonne in seine unverwechselbaren Farben und Geschmäcker. Aber was passiert eigentlich in einer Frucht, wenn diese reift?
Sprossen: Gesundheitliches Plus durch Mineralien und Vitamine
Wertvolle Tipps für Ihre Gesundheit:
Ideal gezogene, frische Sprossen gelten als hervorragende Vitaminlieferanten. Daneben bieten sie uns Ballaststoffe, Proteine und sekundäre Pflanzenstoffe. Wie ihre ausgewachsenen Verwandten haben Sprossen einen hohen Wasseranteil, ihr Brennwert - Kaloriengehalt - ist deshalb niedrig. Durch die Keimung werden die wertvollen Vitamine vermehrt und Mineralien aufgeschlossen und so für den menschlichen Organismus besser verwertbar. Auch die geschätzten Antioxidantien steigen im Verlauf der Keimung an.
Vegetarischer High-Protein Wrap mit Sprossen
Falls du noch nach einer Inspiration für ein schnelles, proteinreiches Mittagessen suchst, bist du gerade fündig geworden! Mit diesem Rezept kannst du dir nicht nur viel Zeit sparen, sondern kannst dich zusätzlich auch mit hochwertigen pflanzlichen Proteinen und Vitamin versorgen...
Sommerlicher Geschmack für die kalte Jahreszeit
Damit wir über den Winter nicht den herrlichen Geschmack von sommerlichen Paradeisern vergessen können, verraten wir euch unser Lieblingsrezept für eine sommerliche Paradeiser-Cremesuppe für 4 Personen...
Die gesundheitliche Wirkung von Hanf
Hanf ist gesundheitlich betrachtet ein wahrer Alleskönner, da er viele Stoffe enthält, die unsere Gesundheit positiv beeinflussen können.
Neben Proteinen, ungesättigten Fettsäuren, Vitaminen und Mineralstoffen bereichern den Hanf Cannabinoide, wie zum Beispiel Cannabidiol (CBD) oder Tetrahydrocannabinol (THC). Darüber hinaus wirken Hanfpflanzen sehr förderlich auf die Bodenstruktur, können Verdichtungen im Unterboden aufbrechen und haben somit eine bodenaufbauende Wirkung.
Wir produzieren Hanf schon seit mehreren Jahren und möchten euch in diesem Artikel erklären, was Hanf alles kann.
